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1996
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Première Percée du Vin Jaune à Poligny.
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1995
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AOC Crémant (depuis le 18ème siècle,
le Jura produit des vins effervescents).
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1991
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AOC Macvin.
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1956
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Au sortir du terrible hiver , le vignoble jurassien rend
un affreux verdict : seuls subsistent 2545 ha.
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1936
-
Le premier décret d’AOC paraît au Journal
Officiel à la demande des vignerons arboisiens.
Il est suivi par Château-Chalon.
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1914
-
La guerre éclate alors que le Jura compte 12 000
ha de vignes. La pénurie de main d’œuvre
est telle qu’en 1918, la surface tombe à 7
000 ha.
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1906
-
Grève de l'impôt des vignerons arboisiens
menacés de disette (Concurrence impitoyable des
vins du midi). |
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Début
20ème
-
Le Jura reconstruit son vignoble et recherche désormais
la qualité (5 cépages, faibles rendements,
restriction des zones de plantation). |
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1887
à 1895 -
le phylloxera anéantit le vignoble ; le Jura ne
compte plus que 5000 hectares de vignes.
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1866
-
Le Jura compte 20 000 hectares de vignes lorsque l’oïdium
et Mildiou font rage. Pasteur, enfant du Pays, met au
point des traitements dans sa vigne et son laboratoire
arboisiens.
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1595
-
Henri IV assiège Arbois, tombe sous le charme de
ses vins et le rapporte sur la table des rois de France. |
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1515
-
François 1er tombe amoureux des vins du Jura et
implante des marcottes (boutures) arboisiennes dans les
propriétés du Château de Fontainebleau. |
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Renaissance
-
Du fait de sa situation géographique stratégique,
le vignoble jurassien est au centre de transactions commerciales
et diplomatiques entre la France, la Suisse et les Pays
Bas. |
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Moyen
Age
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Nécessité du culte et difficultés
de transport : développement de la vigne sur les
routes des monastères et des pèlerinages. |
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+600
Sources salifères donnent naissance à Salins-les-Bains
: le sel accompagne le développement de la vigne.
Sel =1ère source de revenus jusqu’au 13ème
siècle. |
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-40
av. JC -
Selon Jules César, les terres séquanes (entre
Rhin et Rhône) sont les plus fertiles de Gaule. |
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-1300
à -800 av. JC -
ARBOS = origine celte, signifie "terre fertile". |
